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唐沢農機サービスが小諸市で運営する居酒屋もんじゃ焼き竹りんからのお知らせ
はじめに
こんにちは。フードサービスグループの柳澤です。7月に入り、気温も35度を超える日が続き日中は外出を控えたくなるような日が続いております。もんじゃ焼き竹りんもお客様の熱気と鉄板のジュージューと焼く熱気で店内は熱い熱い。エアコンフル稼働で電気代が心配な夏が始まり、もう１ヵ月。夏休みも始まりこれから帰省などで集まる機会が多くなります。昨年も竹りんはお盆の時期を中心に多くのお客様にご利用いただきました。今年も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
前回はお客様から問い合わせの多い、お好み焼き№１の「豚玉」をご紹介させていただきました。今回はもんじゃ焼きのダントツ1番人気「明太子もちチーズもんじゃ」のレシピをご紹介したいと思います。もんじゃ焼きの文化があまり浸透していない信州ではめずらしいもんじゃ焼き屋おすすめの作り方を参考にして、ぜひ、お家でもんじゃ焼きパーティーを行ってみてください。
もんじゃ焼きを作ってみよう。レシピ公開。
人気の「明太子もちチーズもんじゃ焼き」使う食材はこちら。量は目安です。
①きゃべつ150ｇ
②薄力粉20ｇ
③顆粒出汁15g
④化学調味料5ｇ
⑤ウースターソース20ｇ
⑥お水250㏄
⑦明太子30g
⑧おもち1枚（約50ｇ）
⑨とけるチーズ50ｇ
・天かす（お好みで。なくてもOK）
・切いか（お好みで。なくてもOK）
・小エビ（お好みで。なくてもOK）
・紅しょうが（お好みで。なくてもOK）
出汁とウスターソースでベースを作ります。
②、③、④、⑤、⑥をボウルでかき混ぜます。なるべくダマが出来ないようにすると👍
フライパンやホットプレートで焼いていきます。
ポイントは
①のキャベツは細かく刻む。
⑦明太子は薄皮からはがす。
⑧おもちは薄くスライスする。
紅しょうがを入れる際は刻んで入れる。
上記を行っておけば、フライパンやホットプレートを気づつけずにできます。
フライパンやホットプレートにべーずを入れて具材を入れて焼いていきます。
焼きあがったら仕上げます。
周りに薄っすらおこげが出来始めたらチーズを投入。仕上げに入ります。
チーズがとけたら完成。
さあ、みんなで食べましょう。もんじゃ焼きパーティースタート！ご家族で、友人で。
ホットプレートでもできます。
100円ショップで売っているナイロン製のもんじゃ焼きへらがあるとさらにおいしく頂けます。（3本で税込み110円）
ベースとキャベツは基本。具材はいろいろアレンジしてみてください。ポイントは刻むデス。
ぜひ、お試しください。ご感想はもんじゃ焼きと竹りんのInstagramのDMや公式LINEまで。試してみて美味しい具材があれば教えてください。メニュー化の検討を致します。
もんじゃ焼き竹りんInstagram：https://www.instagram.com/chikurin11713
もんじゃ焼き竹りん：https://lin.ee/oBZh5Zz
もんじゃ焼き竹りんのご紹介・詳細情報
店名：居酒屋もんじゃ焼き 竹りん 席数44（テーブル席・座敷あり）全席禁煙
営業時間：平日 ランチ12:00～15:00 / 居酒屋タイム17:30～23:00
土日祝日12:00～23:00
（定休日2025年12/31・2026年1/1）
店舗住所：〒384-0809 長野県小諸市 滋野甲1171-3
地図：https://maps.app.goo.gl/hBpwvc4mGMEaqXpn9
駐車場：あり（無料）
アクセス：最寄り駅：滋野駅（車5分・徒歩20分）
決済：クレジットカード・電子マネー・quicpay・QR決済使用可（paypay・楽天payなど）
居酒屋もんじゃ焼き竹りんとは
20年 以上の歴史を持つ、地元で愛されるお店です。前オーナーから秘伝のだし・ソースを継承。店内には、テーブルの席とお座敷をご用意。お子様連れのファミリーから、友人との飲み会や会社宴会などの大人数での飲み会まで、幅広いシーンでご利用いただけます。人数やご希望に合わせて、最適なお席をご案内いたしますので、お気軽にご相談ください。また、ご予算ともお気軽にご相談ください。ランチタイム も営業中！定番の お好み焼き豚玉 、海鮮。人気の明太子もちチーズもんじゃ焼きまで、お好みのメニューをお楽しみいただけます。また、平日限定で食べ放題コースもご用意。人気はスタンダードコース。いろいろなお料理が楽しめるプランをご用意。
📸 お得情報満載！公式Instagramをチェック！ 📸
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お電話でもご予約できます。［電話番号050-5799-8575］instagramのDMでも承っております。
ホームページのからも承っております: https://chikurin.hp.peraichi.com/top
掲載中グルメサイト一覧食べログ：https://tabelog.com/nagano/A2004/A200402/20006243ホットペッパー：https://www.hotpepper.jp/strJ003784036ぐるなび：https://r.gnavi.co.jp/bjjuzzt90000この他にも Retty・paypayグルメ・DeliciousKomachiにも掲載されております。≪グルメサイトにはお得なクーポンを掲載しております≫
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